Cafe

Cafe meny

Frokost

09:00 – 11:00

65,-

med mandler & bær (nøtter)

139,-

med egg fra Uksum Gård & Grøstad bacon (egg, melk, sennep)

Meny

11:00 – 17:00

129,-

med hummus og bakte tomater (sennep, melk)

119,- / 65,-

vegetariansk og vegansk

149,- / 80,-

med kylling, sopp og koriander

169,- / 90,-

med egg fra Uksum gård i Gausdal & Grøstad bacon, parmesan og mayo-dressing (sennep, melk egg)

179,- / 95,-

med rødbeter, bakte søtpoteter, tomater, valnøtter og feta (sennep, nøtter, melk)

189,- / 100,-

med rødkål, gulrot, rødløk, ingefær, sesam, peanøtter og koriander. (gluten, peanøtter, sesam)

servert på libabrød med mynte, yoghurt og marinert rødkål (hvetegluten, melk, sennep)

på landebrød, grillet poteter med bakte tomater og sopp (hvetegluten, sennep, melk)

med ovnsbakte poteter, tomatsjy og marinert salat (sennep)

Buffeter

Nedenfor finner du en oversikt over våre buffeter. Vi ber om en bestilling på minimum 20 personer. I selve kaféen kan vi ta imot 40 personer, men kan holde middagsselskaper med buffet for opp til 60 personer på Galleri Zink.

10 novmber til 16 desember

– Rakfisk med Rørosrømme, rødløk & egg fra Uksum gård

– Carpaccio av gårdrøkt villaks & blodappelsin

– Økologisk melonsalat & vellagret spekeskinke

– Vår egen viltpatè med cumberlandsaus & persillepesto

– Nystekt landbrød, steinalderbrød, lefse & flatbrød med Rørossmør

– Ovnsbakt kylling med Waldorfsalat

– Røbetburgere med cashewrømme

– Sennepsmarinet svinenakke fra Grøstad

– Ingefær-marinert rødkål fra Alm almenning

– Mandelpotetpurè

– Sesamsjy

– Sjokolademousse med varm bringebærcoulis & mynte

– Økologisk melonsalat med vellagret spekeskinke

– Tomat, mozzerella, massevis av basilikum & ekte olivenolje

– Marinerte oliven

– Nystekt landbrød, olivenfocaccia & steinalderbrød

– Rørossmør & aioli

– Ovnsbakt kylling, gresk bondesalat & Tzatziki

– Vegansk landpølse ellers Grøstad pølse & bakte tomater

– Ceviche av reker og villfisk

– Røbetburgere med cashewrømme

– Marinerte og grillet poteter og andre røtter

*

*

*

– Melon og agurksalat med mynte& feta

– Sprøstekte vårruller med tofu & chili lime dipp

– Falaffel fatoush og hummus

– Quinasalat, røbeter, bakte søtpoteter, valnøtter & feta

– Nystekt landbrød & avocadosmør

– Asiatisk sopprisotto

– Veganske landpølser med søtpotetmos & bakte tomater

– Røbetburgere med cashewrømme

– Rawfood sjokoladekake med chia & kokos

315,-

-Melonspyd med vellagret spekeskinke

-Marinerte oliven

-Olivenfocaccia med aioli

-Crostini med avocado, villaks & granateple

-Kyllingspyd med peanøttsaus

-Sprøstekte vårruller med kylling, koriander & hoinsin

-Mini røbetburgere med cashewrømme

*

*

– Tartar av villfisk med sesam & lime

– Ferske vårruller med kylling, koriander & hoisin

– Asiatisk kyllingsalat med rødkål, sesam, peanøtter & ingefær

– Chilimarinert sopp

– Kyllingsatè med peanøttsaus, emping & atjar

– Indonesisk richa-richa : svinecurry med lime, ingefær & ris

– Indonesisk daging: oksecurry med tamarind & koriander

– Urap salat med stekt kokos

*
*
ikke tilgjengelig i periode 10/11 – 16/12
*
*

© Konsulentfirma Berge AS 2017 . All rights reserved.

Tilbake til start